Quelques mots à propos de l'évolution de nos tarifs
Bonjour à toutes et tous, 👋
Je tiens tout d'abord à vous communiquer en personne mes meilleurs voeux pour l'année 2022 malgré un contexte pas toujours apaisant, j'espère qu'elle vous apportera des moments de joie, de bonheur et de réalisation dans vos projets.
👩🏻💻J’ai décidé de rédiger cet article pour m’adresser à vous directement afin de vous transmettre des explications sur l'évolution (baisses et hausses) des tarifs de nos produits que vous pouvez constater sur notre site internet et en magasin depuis début janvier 2022.
1 - Comment fonctionnons-nous ? 🧐
Dans la construction du prix de vente de nos produits, nous nous efforçons de parvenir au prix juste pour vous consommateurs, nos producteurs, nos fournisseurs et Go Nuts. Nous sommes convaincus que le prix de nos produits reflètent la valeur de ceux-ci sans être déconnectés des prix pratiqués par des marques concurrentes sur des produits équivalents.
Le prix de revient de nos produits est composé des matières premières agricoles, de l'emballage, du transport et du coût de la main d'oeuvre.
Les matières premières 🥜🥜 : Depuis nos débuts en 2016, nous avons fait le choix de travailler pour nos matières premières avec des producteurs ou des coopératives de producteurs pour la qualité des produits, la traçabilité et la confiance dans la relation de travail. Les prix des matières 1ères sont ré-évalués annuellement après chaque récolte.
Les emballages : Une majorité de nos produits sont des pâtes à tartiner, purées d'oléagineux et tartinables, nous les conditionnons que dans des pots en verre. Là aussi, nous avons fait le choix depuis nos débuts de travailler avec des fabricants de confiances et fiables. Le prix des emballages était stable jusqu'en 2021.
Les collaborateurs 👩🍳👨🏻🍳 : Dernière composante, du prix de revient de nos produits; la main d'oeuvre. Tous les produits que nous commercialisons sont fabriqués par nous même dans notre atelier à Lyon. C'est pour cette raison que nous revendiquons une fabrication française et locale car nous maîtrisons la transformation de la matière 1ère au produit fini. En 2016, je démarrais Go Nuts seule dans ma cuisine, aujourd'hui nous sommes une petite entreprise de 12 salariés. Au fil de notre développement, nous avons mécanisé et automatisé des étapes de la fabrication pour autant nous restons des artisans et la fabrication des produits, la préparation des commandes... reposent sur le travail de notre équipe. En 2021, nous avons opéré à des augmentations de salaires que nous estimions nécessaire pour l'ensemble des salariés de l'entreprise.
Notre fonctionnement : Nous travaillons avec les mêmes fournisseurs depuis nos débuts. Nous valorisons la fidélité dans nos relations avec nos fournisseurs et nous contractualisons nos besoins sur l'année avec eux pour leur garantir de la visibilité et nous assurer la couverture de nos besoins.
2 - Venons en au fait ! 👍
La dernière évolution de nos tarifs remonte à 2 ans à savoir en janvier 2020. En 2021, bien que nous subissions des hausses générales des prix notamment sur les matières premières et les emballages, nous avions pris la décision de supporter cela compte tenu du contexte incertain lié au COVID-19 et ne pas impacter cela à vous consommateurs de nos produits. Cela nous a paru être la bonne décision !
3 - Et cette année que se passe-t-il ? … des baisses et des hausses de prix 📈
Hausse moyenne des matières premières +5% 😩
Hausse moyenne de l’emballage +15% à +20% et risques de pénuries et ruptures sur des pots en verre. 😩
Hausse des frais généraux (énergie, transports, fournitures...). 😩
Comment cela se traduit-il dans les prix de nos produits ?
🥳 Baisses des prix pour la gamme des pâtes à tartiner. Nous répercutons sur nos tarifs les baisses de prix car nous avons engagés des nouveaux contrats en directs avec des producteurs (amandes, chocolat) et bénéficions de bonnes récoltes notamment sur la noisette.
😔 Hausse des prix pour la gamme des beurres de cacahuètes en raison d'une hausse de l'ensemble des composantes du prix de revient que nous sommes contraints de répercuter pour une partie sur le prix de vente.
Comme indiqué ci-dessus, pour tous nos approvisionnements nous continuons à privilégier nos partenaires et fournisseurs depuis le départ pour la qualité des filières, des produits ainsi que la confiance dans la relation.
4 - Un mot pour conclure…
Un des piliers de Go Nuts et de l'entreprise que j'ai souhaité construire est la transparence. Je souhaite que nous allions plus loin encore sur ce point avec vous au travers de notre site internet, de nos réseaux sociaux et dans les explications sur les coulisses de Go Nuts et des produits que vous appréciez tant. J'espère que ce billet apportera des explications claires sur des évolutions de nos prix que vous avez pu constater sur notre site internet ou en magasin.
Comme toujours, je vous remercie énormément pour votre fidélité et j'espère que nous continuerons à être au RDV de vos attentes en terme de produits et nouveautés pour 2022 et les années à venir. Nous avons d’ailleurs sorti cette semaine 3 nouvelles purées de fruits secs !
Ensemble nous allons continuer à régaler les papilles et les estomacs !
Raissa.
