Devenir revendeur PROComposition, calories et idées d’utilisation
Que contient réellement un beurre de cacahuète ? Composition, calories, protéines, fibres, sucres et utilisations : faisons le point à partir du beurre de cacahuète nature Go Nuts, composé de 100 % de cacahuètes bio, sans huile, sans sel ni sucres ajoutés.
Découvrir les beurres de cacahuète Go NutsQuelle est la composition du beurre de cacahuète ?
Un beurre de cacahuète peut contenir uniquement des cacahuètes. Certaines recettes présentes sur le marché peuvent toutefois contenir également du sucre, du sel, des huiles ou d’autres ingrédients.
Le beurre de cacahuète nature Go Nuts est composé de 100 % de cacahuètes issues de l’agriculture biologique. Elles sont grillées, puis broyées jusqu’à obtenir une texture naturellement onctueuse.
Cacahuètes bio
Aucun autre ingrédient n’entre dans la recette nature.
Sans huile ajoutée
La texture provient naturellement des huiles présentes dans les cacahuètes.
Sans sucres ajoutés
Le produit contient uniquement les sucres naturellement présents dans les cacahuètes.
Sans sel ajouté
La recette nature met directement en avant le goût grillé de la cacahuète.
Les cacahuètes utilisées dans cette référence sont originaires d’Égypte. Le beurre de cacahuète est ensuite transformé en France.
La composition peut varier pour les recettes au chocolat ou aux épices. Consultez toujours la fiche du produit concerné pour connaître ses ingrédients et ses allergènes.
Combien de calories contient le beurre de cacahuète ?
Le beurre de cacahuète nature Go Nuts apporte 608 kcal pour 100 g. Cette valeur s’explique principalement par la présence naturelle de matières grasses dans les cacahuètes.
Le beurre de cacahuète est donc un produit concentré. La quantité réellement consommée est généralement bien inférieure à 100 g et dépend de l’utilisation, de la recette et des habitudes de chacun.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Valeur nutritionnelle | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 2 547 kJ / 608 kcal |
| Matières grasses | 50 g |
| dont acides gras saturés | 9,5 g |
| Glucides | 10,6 g |
| dont sucres | 5,5 g |
| Fibres alimentaires | 8,1 g |
| Protéines | 28 g |
| Sel | 0,01 g |
Ces valeurs correspondent à la recette nature composée de 100 % de cacahuètes. Elles peuvent être différentes pour les autres références de la gamme.
Le beurre de cacahuète contient-il des protéines et des fibres ?
Oui. Le beurre de cacahuète nature Go Nuts contient 28 g de protéines et 8,1 g de fibres pour 100 g.
Ces données doivent être replacées dans la quantité réellement consommée. Une cuillère ajoutée dans un porridge, une sauce ou une recette représente une portion différente de la valeur nutritionnelle indiquée pour 100 g.
Le beurre de cacahuète peut compléter différents repas ou recettes, mais il ne remplace pas à lui seul la diversité d’une alimentation quotidienne.
Beurre de cacahuète ou purée de cacahuète ?
Les expressions « beurre de cacahuète » et « purée de cacahuète » peuvent désigner le même type de produit. Le terme beurre de cacahuète est davantage utilisé dans le langage courant, tandis que purée de cacahuète décrit directement le broyage du fruit sec.
Le point principal à vérifier reste la liste des ingrédients. Une recette composée de 100 % de cacahuètes est différente d’une pâte à tartiner contenant également du sucre, du sel ou des huiles.
Comment utiliser le beurre de cacahuète au quotidien ?
Au petit-déjeuner
- sur du pain, des crêpes ou des pancakes ;
- dans un porridge ou un overnight porridge ;
- mélangé à un smoothie ou un bowl ;
- avec une banane ou d’autres fruits frais.
Dans les desserts
- dans des cookies, brownies ou blondies ;
- pour réaliser un cœur fondant ;
- dans des barres et bouchées maison ;
- associé au chocolat ou au caramel de dattes.
Dans les recettes salées
- dans une sauce pour légumes ou nouilles ;
- dans un houmous à la place du tahini ;
- dans une vinaigrette ou une marinade ;
- pour apporter de l’onctuosité à un curry.
Beurre de cacahuète crémeux ou crunchy ?
La version crémeuse possède une texture homogène et onctueuse. Elle est facile à tartiner, à mixer dans un smoothie ou à incorporer dans une sauce.
La version crunchy contient des éclats de cacahuètes et apporte une texture plus croquante aux tartines, desserts et préparations maison.
Pour comparer plus précisément les textures et les formats, consultez notre guide : quel beurre de cacahuète choisir ?
Découvrir les beurres de cacahuète Go Nuts
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Voir la recetteQuestions fréquentes sur le beurre de cacahuète
Le beurre de cacahuète contient-il du sucre ?
Les cacahuètes contiennent naturellement des sucres. La recette nature Go Nuts ne contient aucun sucre ajouté et affiche 5,5 g de sucres pour 100 g.
Pourquoi de l’huile remonte-t-elle à la surface ?
Les huiles naturellement présentes dans les cacahuètes peuvent se séparer de la partie solide. Ce phénomène est normal pour une recette sans huile ajoutée. Mélangez soigneusement le contenu avant consommation.
Comment conserver le beurre de cacahuète ?
Conservez le pot dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière. Utilisez un ustensile propre et suivez les indications présentes sur l’emballage.
Le beurre de cacahuète contient-il du sel ajouté ?
La recette nature Go Nuts ne contient pas de sel ajouté. Sa teneur en sel est de 0,01 g pour 100 g.
Peut-on manger du beurre de cacahuète tous les jours ?
Le beurre de cacahuète peut s’intégrer à différents repas et recettes. La fréquence et la quantité dépendent toutefois de l’alimentation globale, des besoins et des préférences de chacun.
Le beurre de cacahuète est-il vegan ?
La recette nature Go Nuts est composée uniquement de cacahuètes bio et ne contient aucun ingrédient d’origine animale.
Où acheter le beurre de cacahuète Go Nuts ?
Vous pouvez commander les produits directement sur la boutique Go Nuts ou consulter la page Où trouver les produits Go Nuts ?
Crémeux, crunchy ou gourmand ?
Comparez les formats, textures et recettes de beurre de cacahuète bio disponibles sur la boutique Go Nuts.
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